松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 11月2日 14時59分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《きゅうりと大根の生姜漬け【ポリ袋で簡単!】》
ポリ袋で簡単🙌✨
生姜を効かせた即席漬けです🥒
箸休めに、おつまみにおすすめです☺️
薬膳効果
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。
(調理時間:60分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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きゅうり:4本・正味約400g
大根:1/6本・正味180g
生姜:1~2かけ
(A)砂糖・酢:各大さじ2強
(A)塩:各小さじ2
(A)昆布茶又は昆布だしの素:小さじ1
白いりごま:お好みで
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【下準備】きゅうりはピーラーで縞々に皮を剥いてから、縦半分に切ってからとこ4等分に切る。
大根は皮を剥き細切りにする。
生姜は皮を剝き千切りにする。
【1】ポリ袋にきゅうり、大根、生姜と【A】を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約1時間以上漬けたら出来上がり!
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
Nadiaレシピ🆔471073
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https://oceans-nadia.com/
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2023/11/2