松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 10月28日 15時31分
#レシピ有り
※材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《カンジャンカリビ【ホタテの醤油漬け】》
韓国風ホタテの醤油漬けです✨
おつまみやご飯のお供🍚✨
海鮮ビビンバにも最高です😊
薬膳効果
☆ ホタテ貝…滋養強壮、老化防止、視力回復、めまい、のぼせに
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
(調理時間:60分)
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【材料】(作りやすい分量)
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ほたての貝柱(お刺身用):400g
にんにく:2かけ
出汁昆布:5㎝×5㎝を1枚
酒(無塩)・本みりん:各大さじ2
醬油:大さじ3
卵黄:お好みで
粗びき黒胡椒・白いりごま:お好みで
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【下準備】にんにくは薄切りにする。
出汁昆布はキッチンバサミで半分に切る。
【1】耐熱ボウルに酒(無塩)・本みりんと出汁昆布を入れて、電子レンジ600wでラップをしないで約1~1分半加熱しアルコールを飛ばす。
【2】1に醬油、にんにくを加えて冷ます。
【3】2にほたての貝柱(お刺身用)を入れて、落としラップをして冷蔵庫で30分~1時間ほど漬けたら出来上がり!
器に盛りお好みで卵黄を落とし、粗びき黒胡椒・白いりごまを振る。
ポイント
しっかり漬けたい場合は一晩漬けても美味しいです♪
Nadiaレシピ🆔470836
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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《松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ》
【手間は省いて愛情込める】をモットーに、
めんどうなことを「やらない」レシピたち。 ラクして作れるのに見映えもよくて、家族もパクパク食べてくれる!
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2023/10/28