松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 10月14日 16時36分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《牡蠣だし醤油で簡単!うずらの卵の醤油煮》
韓国の定番おかず、うずらの卵の醤油煮【メチュリアルジャンチョリム】をヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で簡単に🙌✨
常備菜(ミッパンチャン)として作っておくととっても便利です😊
薬膳効果
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
☆ししとうがらし...胃腸の冷えに、消化促進、食欲増進
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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うずらの卵(水煮):24個
ししとうがらし:適量
(A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」:大さじ6
(A)水:大さじ4
(A)おろしにんにく:小さじ2
ごま油:小さじ2~3
いりごま(白):適宜
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【下準備】・ししとうがらしはヘタを取る。
【1】鍋に【A】、うずらの卵(水煮)を入れて中火にかけ、煮汁が半分になるくらいまで煮る。
【2】ししとうがらし、ごま油を入れて軽く火を通したら器に盛る。お好みでいりごま(白)をふる。
Nadiaレシピ🆔 468850
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2023/10/14