松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 10月2日 16時33分
#レシピ有り
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《レンジで簡単！たっぷりごぼうと鶏肉の旨だし味噌煮》
電子レンジでしっかり味染み✨
鶏肉は柔らかジューシーに🙌✨
ごぼうたっぷりで食物繊維もたっぷりです😊
薬膳効果
☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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鶏もも肉:2枚・500～540g
ごぼう:2本・正味350g
(A)味噌・白だし:各大さじ2
(A)砂糖:小さじ4
青ネギの小口切り・白いりごま:お好みで
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【1】鶏もも肉はボウル又はポリ袋に入れて【A】を揉み込む。
ごぼうは皮を包丁でこそげてから斜め薄切りにして酢水に2分程さらしてからざるにあげて水けを切る。
【2】耐熱ボウルにごぼうを入れ、ラップをかけて、電子レンジ600wで3分(２人分の場合は1分40秒)加熱する。
【3】ボウルを取り出してごぼうを混ぜてから１の鶏肉をごぼうの上に並べ、ボウル又はポリ袋に残った漬けだれもかけ、再度ラップをかけて電子レンジ600wで4分(２人分の場合は2分20秒)加熱する。
【4】取り出して鶏肉の上下を返してから再度ラップをかけて、電子レンジ600wで4分(２人分の場合は2分20秒)加熱し、そのまま5分置いたら出来上がり！
鶏肉をスライスして、ごぼうと器に盛り、お好みで青ネギの小口切り・白いりごまを乗せる。
ポイント
・電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通っているか確認をして、加熱不十分な場合は30秒ずつ追加で加熱して下さい。
・白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）
Nadiaレシピ🆔 469281
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/10/2
