松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 7月8日 16時09分
#レシピ有り
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
【調味料2つのみ♪鶏肉と長芋の甘酢バター炒め】
下味はぽん酢のみ❣️
最後はぽん酢と砂糖で炒め合わせて出来上がりな甘酢炒めです✨
シャクシャク食感の長芋で夏バテ予防にも👍✨
バターの風味に紫蘇の香りがぴったりなので是非乗せてみてください😊
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
（調理時間：15分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください。)
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鶏もも肉:600g
長芋:正味360g
ぽん酢(下味用):大さじ2
片栗粉:大さじ4
(A)ぽん酢:大さじ4
(A)砂糖:小さじ4
バター:大さじ2
しその千切り:お好みで
白いりごま:お好みで
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切りポリ袋に入れてぽん酢(下味用)を揉み込む。
長芋は皮を剥き、乱切りにする。
【A】を混ぜる。
【1】鶏肉入ったポリ袋に片栗粉を加えて全体にまぶし、バターを熱したフライパンで中火で焼く。
【2】両面焼けたら、長芋も加えて炒める。
【3】全体に油がまわったら【A】を加えて、汁っぽさが無くなり照りが出るまで炒め合わせて出来上がり！
器に盛り、お好みでしその千切りを乗せて白いりごまを振る。
Nadiaレシピ🆔464171
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/7/8
