松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 6月24日 16時06分
#レシピ有り
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
『鶏と野菜のマロニースープ【子供受け抜群♪】』
つるつるマロニーが美味しいスープです✨
鶏肉に野菜もたっぷり✨
我が家の子供たちに大人気です👍❤️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
（調理時間：15分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください。)
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鶏もも肉:400g
卵:2個
にんじん:1/2本・正味80g
小松菜:2株・正味80g
長ねぎ:小1本・正味70g
マロニー:80g
(A)水:1200㏄
(A)本みりん:大さじ4
(A)醬油:大さじ2
(A)鶏がらスープの素:小さじ4
(A)オイススターソース・酢:各大さじ1
粗びき黒胡椒・白いりごま:お好みで
ごま油:お好みで
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【下準備】にんじんは短冊切りにする。
小松菜は根元を切り、3㎝幅に切る。
長ねぎは斜め1㎝に切る。
鶏もも肉は2㎝角位に切る。
卵は溶く。
【1】鍋に【A】とにんじんを加えて強火にかけ、煮立ったら鶏肉を加えて弱めの中火で煮る。
【2】灰汁が出たらすくい、小松菜、長ねぎ、マロニーも加え、約3分煮たら溶き卵をまわし入れ、ふんわり火を通し、味をみて足りない場合は塩(分量外)で調えて出来上がり！
器に盛り、お好みで粗びき黒胡椒・白いりごまを振り、ごま油を垂らす。
ポイント
・マロニーは出来るだけ食べる直前に入れて煮て下さい。
Nadiaレシピ🆔 463286
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/6/24
