KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月29日 20時02分
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『プレゼントにも!チョコチップカップケーキ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】4個
無塩バター 80g
砂糖 60g
卵 1個
①薄⼒粉 100g
①ベーキングパウダー 5g
バニラエッセンス 適量
チョコチップ 45g
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【手順】
・バターを常温に戻しておきます。
・卵を溶いておいてください。
・オーブンを180度で予熱を始めてください。
1. ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜたら砂糖を加えて混ぜます。
2. 1に溶き卵を数回に分けて加え、よく混ぜます。
3. ①を振るいながら入れたら、生地が馴染むまで混ぜます。
4. 3にバニラエッセンスを加え、軽く混ぜたらチョコチップを入れます。
5. 4をカップの7分目まで入れて、上から軽く落として空気を抜きます。
6. 5を180度に予熱していたオーブンで25分焼いて完成です。
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【コツ・ポイント】
・生地に火が通っているか確認する場合は、竹串を刺して先端に生地が付いていなければ焼き上がっています。
・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。表面の焦げが気になる場合は、途中アルミホイルをかけてください。
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2017/3/29