松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 8月25日 10時37分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
我が家の夏の定番🙌《和カプレーゼ》をご紹介します✨
日本酒にも合っちゃうカプレーゼ👍✨
わさびポン酢を効かせます✨
薬膳効果
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
(調理時間:5分)
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【材料4人分】
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トマト:大1個(小2個)
モッツァレラチーズ:1個(100g)
しそ:10枚
みょうが:1個
しらす:お好みで
(A)オリーブオイル:大さじ2
(A)ポン酢:大さじ1
(A)わさび:お好みで
ブラックペッパー:お好みで
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【下準備】トマトは7〜8mmにスライスする。
モッツァレラチーズは7〜8mmにスライスする。
しそは千切りにする。
みょうがは千切りにする。
【A】は混ぜておく。
【1】皿に、トマト、モッツァレラチーズ、を交互に並べて置き、しそ、みょうが、しらすを乗せ、【A】をかけたら出来上がり!
お好みでブラックペッパーを振ります!
ポイント
わさびの量はお好みで増減してください。
モッツアレラチーズの代わりにお豆腐でも美味しいですよ♡
Nadiaレシピ🆔 375892
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/8/25