松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 8月22日 11時05分
#レシピ有り
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
昨日の第23回JAPANドラッグストアショーでご紹介させて頂いた夏バテにおすすめレシピです♪
《オクラと長芋とたこのしそ塩昆布あえ》
タコはタウリンがたっぷり入っているので夏バテによる疲労の回復や肝機能を改善する効果が期待できます🐙✨
長芋は夏バテでパワーダウンした体に特におすすめな滋養強壮食材です✨
胃腸にも優しく消化を助け、免疫力アップが期待できる食材です👍✨
更にオクラは栄養豊富で消化促進や疲労回復効果があります🙌✨
爽やかな香りで夏に欠かせない紫蘇も食欲を高めたり、夏バテや二日酔いに効果的✨
旨味たっぷりな塩昆布で塩分とミネラルも補給でき、夏の疲れに効果的な白ごまもたっぷり加えました😊
薬膳効果
☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進
☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。
☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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茹でだこ:150g
長芋:正味350g
オクラ:8本・100g
しそ:10～20枚
塩昆布:10g(大さじ2)
(A)砂糖・白ごま:各大さじ1
(A)醤油・白だし・酢:各小さじ2
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【1】長芋は皮を剥き、5㎜の半月切りにする。
しそは千切りにする。
茹でだこはそぎ切りにする。
【2】オクラは板ずり(まな板に並べ、塩をまぶして擦る)をしてから沸騰したお湯に入れサッと茹でたらザルにあげ、冷水にさらしてから水気を切り、乱切りにする。
【3】ボウルに【A】をまぜ、茹でだこ、長芋、オクラ、しそ、塩昆布を和えたら出来上がり！
Nadiaレシピ🆔 443419
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/8/22
