もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 8月17日 17時00分


レシピ付き ⋆⸜ ピリ辛レシピ4選 ⸝⋆

コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!

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ようこそ٩(^‿^)۶
ⓂⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです 𓇚

夏に食べたくなるピリ辛料理!
やみつき注意!
ぜひ作ってみてね♪

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あとでゆっくり見返してくださいね♡

#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン

✍ recipe①
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⋆⸜ 酸辣湯そうめん ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 10 分 ≀ ¥ 42円/人

✿ 材料(1人分)

・そうめん…1人分
・卵…1個
・絹豆腐…100g
・青ネギ…適量(小口切り)
A鶏ガラスープの素…小2
A酒…大1
A酢…大1
A醤油…小1
A水…300ml
・片栗粉…小2
・ラー油…適量

✿ 作り方

①そうめんは硬めに茹でて
 冷水でよく洗っておく。

②鍋でAを沸かし、沸騰したら
 豆腐を加え2〜3分煮る。

③水溶き片栗粉を回し入れ、
 溶き卵を入れ、ふんわりかき混ぜる。

④①に③をかけ、青ネギ、
 ラー油を トッピングする。

✍ recipe②
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⋆⸜ キムたま餃子スープ ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 10分 ≀ ¥ 400円

✿ 材料(2人分)

・冷凍餃子…6個
・キムチ…100g
・卵…2個
A鶏ガラスープの素…大さじ1
A醤油…小さじ2
A水…600ml
・片栗粉…小さじ1
・塩胡椒…少々

✿ 作り方

①Aを加えて沸いたら
 冷凍餃子とキムチ加えて5分煮込む

②水溶き片栗粉を加えてとろみをつける

③溶き卵を流し入れる

④仕上げに塩胡椒で味を整える
 お好みで青ネギをトッピングする。

✍ recipe③
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⋆⸜ 中毒 よだれなす ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15分 ≀ ¥ 180円/人

✿ 材料(2人分)

・なす…3本
・ささみ…3本
・長ネギ…1/4本
・にんにく…1片
・生姜…1片
・酒…小1
・塩…ひとつまみ
A酢…大さじ3
A砂糖…大さじ1
Aごま油…大さじ1
A豆板醤…大さじ1
A味噌…大さじ1/2
Aごま…小さじ2
・ごま油…適量
・青ネギ…適量

✿作り方

①ささみを耐熱皿に入れ、
 酒、塩をふりをかけ、
 ふんわりラップをし、
 レンジで600Wで2分加熱する。
 裏返して2分加熱する。

※火が入ってない時は30秒ずつ追加する。

② なすは縦に4等分し耐熱皿に入れて
 ごま油を回しかけ、ふんわりラップを
 してレンジで600Wで3分加熱する。
※固ければ30秒ずつ追加加熱して、
 柔らかくなるまで加熱する。

③ 長ネギ、にんにく、生姜はみじん切り
 する。ボウルで長ネギ、にんにく、
 生姜、Aを混ぜる。
 

④①の粗熱が取れたら手で食べやすい
 大きさに割く。
 皿にになすとささみを盛り付け、
 ③のたれをかける。
 青ネギをトッピングする。

✍recipe④
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⋆⸜ 豚キムチそうめん ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 10 分 ≀ ¥ 116円/人

✿材料(1人分)

・そうめん…1人分
・豚こま…80g
・キムチ…60g
・卵黄…1個
A焼肉のたれ…大1
Aめんつゆ(2倍希釈)…小1
Aごま油…大1/2

◆作り方

①耐熱容器に豚こま、キムチ、Aを
 入れてレンジで600Wで2分半
 加熱する。

②そうめんを規定時間茹で、
 冷水でしめる。

③卵黄をトッピングする。

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2023/8/17

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