山本ゆり さんのインスタグラム

料理家 の山本ゆり さんのインスタグラム(Instagram)アカウントです。

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山本ゆり (yamamoto0507)
「syunkonカフェごはん」というレシピ本、
「syunkonカフェ雑記 クリームシチュウはごはんに合うか否かなど」というエッセイ本などを出してます。猫背、裸眼、丸顔です。(質問のお返事がなかなか返せないのでメッセージだけ当面ストップしてますすみません！)
http://s.ameblo.jp/syunkon/

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山本ゆり： めっちゃオススメ。材料5つ、約5分でできます‼️⁡【豚バラの肉吸い】⁡大阪名物と言いながら食べたことない人も多い肉吸い(肉うどんのうどん抜き)を、牛肉じゃなく手軽に豚バラで作りました。⁡その時点で肉吸いではないですね⁡って言われたらあれですけど。それってあなたの肉吸いですよね？(いや一般的な肉吸いや)⁡全部いれて煮るだけ！じゃなく、豚肉だけ別に甘辛く味付けしておくのが最大のポイント。味がぼやけず、

山本ゆり： ⁡誰でもびっくりするほど美味しくできるから試して欲しい⁡【絶品‼️とろとろ煮豚】⁡ひたすら煮るだけで完成。調味料は砂糖、しょうゆ、酒、以上！ お肉の部位を間違えないこと、ゆで汁を枯渇させないことだけ気を付ければ間違い無く美味しくできます！ この暑い夏に煮込むなんて修行かって感じやけどタイマーさえかけたらコンロから離れてもらって全然大丈夫なんで、気軽に作ってみてください。⁡-------------

山本ゆり： 誕生日や人が集まる時にオススメ⁡【宝石箱ゼリーケーキ】(命名:アミ) この時期、うちの子にはスポンジケーキよりゼリーや果物が喜ばれるのと、作るのもゼリーのほうが圧倒的にラクなんで、両者の利害一致で最近の夏の誕生日はもっぱらゼリーにしてます。 下の層はカルピスゼリーですが、無くても全然いい！いちごが季節的に無いので缶詰のさくらんぼで色を添えました。⁡果物ギッシリ詰めてるから、果物が沈まないように時間

山本ゆり： 「DAIGO☆STARDUST も台所」⁡ちょっと前やけど、7月23日に行われたDAIGOさんのソロデビュー20周年公演のライブでのみ公開された映像の出演時の写真。(エプロンはDAIGOさんのお母様のお手製)⁡収録終わり、10本撮りの後に撮ったんですが、なんなら一番力入れてめっちゃ楽しんで作ってる #DAIGOも台所 の制作スタッフさん、「良かったらつけません？」と私物のグローブを貸してくれるフー

山本ゆり： 6/25は長女アミの12歳の誕生日でした。⁡誕生日のプレゼントとかの話はめちゃ長くなったんでブログにあげてます。(ストーリーズもしくはプロフィール欄のURL、もしくは「▶︎含み笑いのカフェごはん」検索で飛べますんでもしご興味ある方は読んでもらえたら嬉しいです)⁡コメントくださった方、覚えててくださった方ありがとうございました😭⁡アミがめちゃめちゃ喜んで、ありがとうございますーー！！！て伝えといて

山本ゆり： 揚げてないのにこのカリカリ感は感動します⁡【お店の味‼️甘辛カリカリチキン】⁡鶏肉に衣をまぶして両面焼き、甘辛ダレをかけました。⁡衣に卵を使わないこと、下味に油を使うこと(衣が剥がれずカリカリになる)、小麦粉→片栗粉の順番でダブル使いすること、焼く時あまり触らないこと、タレは絡めず食べる前にかけることがポイント。⁡衣が厚くつき、剥がれず、硬くもならず、長時間カリカリが保ててほんまに美味しく仕上がり

山本ゆり： 最初にお知らせです‼️⁡今日13時半から #DAIGOも台所 出演します。【レンジで1発！カレーうどん】オススメなので良かったら✨⁡--------------は/か-----------⁡マクドのベーコンポテトパイが終わってしまって寂しい方へ⁡【ベーコンポテトパイ風春巻き】⁡じゃがいもとベーコンをトロトロのクリームソースで煮て春巻きの皮で包みました。⁡ブログに9年ほど前に載せてたんですが、中身を

山本ゆり： 書く書く言うてすっかり忘れてました！！⁡娘の誕生日に作ったナンバーケーキです。⁡友達が毎年やってて憧れてたんですけど、絶対難しそうやから諦めてて。⁡(ちなみにその子は毎年、数字の型をアルミホイルか牛乳パックかなんかで作って、私のスポンジのレシピで焼いてくれてるらしくて御礼言われるねんけど、当の本人は数字形に焼くとかできへん)⁡ただ唯一⁡できる…！この歳なら私できるわ…！ と心待ちにしてた年齢を迎え

山本ゆり： このままお店で売ってそうなくらい美味しい。⁡【絶品チーズサンドパイ】⁡⁡①クリームチーズをホームパイに挟む。⁡⁡以上。⁡★中のチーズに甘さがないのが個人的にめっちゃ好みです！！コーヒーにもお酒にも合う！！⁡★私が大きくなったせいかホームパイが「ちっさ！！」てなったんで、チーズは個包装を半分に切ったサイズがちょうどいいです。⁡★カロリーお化けかと思いきや、中がバターじゃなくチーズで甘味もないんで1個

山本ゆり： 大人のほろ苦チーズケーキ。売れそう。【コーヒーとナッツのチーズケーキ】甘さ控えめ、お酒にも合うチーズケーキ。濃厚ねっとり、底は厚めでザクザク！さらにクルミを加えることで、良かったことだけ思い出してやけに年老いた気持ちになれたりします。オーブン不要、レンジ&トースターで作れるんでめっちゃ早い！！型もジップロックコンテナでOKなんで良かったら作ってみてください。(レンジとの相性サイアク…///★って方

山本ゆり： めちゃくちゃオススメのレシピです‼️【鶏胸肉とブロッコリーの旨ダレ】#THERAMPAGE の#川村壱馬 さんのリクエストの鶏肉レシピ。タンパク質多め、筋トレしながら食べたくなる料理をイメージしました。(しながらは食べへんやろ。筋肉意識するわ)でもタレに砂糖と片栗粉入ってるから糖質オフではなく、完全に美味しさ重視です‼️ラー油多くかけたらちょっとよだれ鶏みたいな味に。胸肉が驚くほどしっとり仕上がる

山本ゆり： 10/18は次女ナミの8歳の誕生日でした。そして近所のゆみちゃんとこの四男坊が5歳に、いばちゃんとこの長男が6歳になり、母と郷ひろみも一つ歳を重ねました。おめでとうございます。(詳しい誕生日の話はブログに書きました！ご興味ある方はストーリーズかプロフィール欄のURLから飛べます)また100均の紙コップと紙皿重ねて、買ってきたサンドイッチや果物やおやつを乗せてアフタヌーンティーごっこを楽しみました。