もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 12月13日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 牛乳レシピ4選 ⸝⋆
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こんばんは、もあいです 𓇚
クリスマスにも使える
牛乳レシピまとめました!!!
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#働楽ごはん #モアイズキッチン
✍ recipe①
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⋆⸜ 瞬殺 きのこチーズリゾット ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 10分 ≀ ¥ 115円/人
✿ 材料(2人分)
・冷やご飯…200g
・しめじ…40g
・しいたけ…2個
・温泉卵…1個
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1片
・ピザ用チーズ…20g
・ 粉チーズ…大1
・オリーフブオイル…適量
A牛乳…200ml
A コンソメ…小1
A 塩…ひとつまみ
A 胡椒…少々
・パセリ…適量
✿ 作り方
①にんにくはみじん切りする。
玉ねぎ、しいたけは細切りする。
しめじは石づきを取りバラす。
②フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れ弱火で熱し、
香りがたってきたら
しめじ、しいたけ、玉ねぎを
加えて中火で炒める。
③Aを加えて温める。
ご飯を加え、全体を馴染ませる。
※牛乳は加熱しすぎると膜をはって
しまうので火加減に注意!
④チーズを加え全体がとろっと
するまで加熱する。
皿に盛り温泉卵を乗せる。
※お好みでパセリをトッピング!
✍ recipe②
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⋆⸜ オムカレーリゾット ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 157円/人
✿ 材料(1人分)
・ごはん…200g
・玉ねぎ…1/4個
・合い挽き肉…80g
・牛乳…120ml
・カレールー…1かけ
・ピザ用チーズ…40g
・卵…2個
・コンソメ…小さじ1/4
・塩胡椒…少々
・サラダ油…適量
・パセリ…お好みで
✿ 作り方
①玉ねぎはみじん切りにする
フライパンにサラダ油を中火で
熱し、玉ねぎを炒める
透き通ってきたら、ひき肉を加え
塩胡椒をして炒める
②牛乳を加え温めたところへ
カレールーを加えて溶かす
③ご飯を加え混ぜたら
ピザ用チーズを加えて混ぜる
お皿に盛り付けておく
④ボールで卵、コンソメ、塩胡椒を
混ぜ合わせる
フライパンにサラダ油をひき
かき混ぜながら焼き、半熟に
なったら③のご飯の上にのせる
✍ recipe③
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⋆⸜ クラムチャウダー ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 239円/人
✿ 材料(2人分)
・アサリの水煮缶…130g(固形55g)
・ベーコン…1袋(4枚)
・じゃがいも…1個
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/2本
・バター…20g
・牛乳…200ml
・小麦粉…大1
A水…150ml
Aコンソメ…小1
・塩胡椒…少々
・パセリ…適量
✿作り方
①ベーコンは短冊切りする。
玉ねぎ・じゃがいも・人参を1cmの
角切りにし、じゃがいもは水にさらす。
②ポリ袋に小麦粉と牛乳を入れ、
振って混ぜる。
※ダマにならないよう注意!
③鍋でバターを中火で熱し、玉ねぎ、
じゃがいも、人参を炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらベーコン、
アサリを加えてさらに炒める。
④Aを加え、蓋をして弱火で15分ほど
煮る。じゃがいもに火が通ったら
弱火にし、②を加え混ぜる。
とろみが付くまで加熱する。
塩胡椒で味を整える。
※焦げ付かないように時々混ぜる
※お好みでパセリをトッピング!
✍recipe④
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⋆⸜ かぼちゃの冷製スープ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 10 分 ≀ ¥ 70円/人
・かぼちゃ…300g
・牛乳…200ml
・薄力粉…小2
Aバター…10g
Aコンソメ…小1/2
A塩胡椒…少々
・パセリ…適量
✿ 作り方
①かぼちゃは種とワタを取り除き、
ざく切りにする。
②耐熱ボウルに①を入れ、ふんわりラップをして、
レンジで600Wで4分加熱する。
皮を取り除き、熱いうちにフォークでよくつぶす。
※固ければ追加加熱してください!
③そこに薄力粉を加え、
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
牛乳を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
Aも加える。
④レンジで600Wで3分加熱する。
皿に盛り、お好みでパセリ、牛乳(分量外)をトッピングする。
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2023/12/13