松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 4月27日 16時35分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
※先程の投稿に不備があり消して再投稿しています。いいね、保存いただいた方申し訳ありません🙇🏻♀️💦
『絹厚揚げと鶏肉の白だし照りソテー』
絹厚揚げで美味しくかさまし🙌✨
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の風味を効かせて照りっと仕上げます😋✨✨
(調理時間:15分)
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【材料3~4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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鶏もも肉:約200g
絹厚揚げ:2枚
塩、こしょう:各少々
片栗粉:大さじ3
(A)ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」:大さじ3
(A)砂糖:大さじ1
(A)酢:小さじ2
いりごま(白):大さじ1強
ごま油:大さじ1強~大さじ2
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【下準備】鶏もも肉はひと口大に切る。
絹厚揚げはひと口大の角切りにする。
【A】を混ぜ合わせる。
【1】ポリ袋に鶏もも肉を入れて塩、こしょうふってもみ込む。絹厚揚げを加えて片栗粉をまぶす。
【2】フライパンにごま油を中火で熱し、1を入れて、鶏肉は両面、絹厚揚げは全面がカリッとなるように焼く。
【3】こんがりと焼き色がついたら、【A】を加えて照りが出るまで炒める。いりごま(白)をからめて、器に盛りつける。
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/458813#
Nadiaさんのヒガシマル醤油さん特設ページはこちらです💁🏻♀️
https://oceans-nadia.com/special_sites/higashimaru
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2023/4/27