松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 10月29日 12時42分
茎まで美味しく!春菊のごま昆布マヨサラダ
葉の部分はそのまま生で、茎部分はレンジでちょっと加熱し、食べやすく✨
塩昆布の旨味とすりごまの風味を効かせ、後ひく美味しさです😋✨
薬膳効果
☆春菊...胃腸の働きを整える、生活習慣病予防に、咳に、美肌に、ストレスの緩和に
☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
(調理時間:5分)
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【材料】2~4人分(1~2人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️)
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春菊:1袋・正味150g
塩昆布:5g(大さじ1)
(A)マヨネーズ:大さじ2強
(A)すりごま:大さじ1
(A)砂糖:小さじ1
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【下準備】春菊は丁度半分の位置で切り、葉の部分、茎の部分に分け、それぞれさらに半分に切る。
【1】茎部分を耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで約1分加熱する。
【2】ボウルに【A】を入れて混ぜ、春菊の葉の部分、茎の部分、塩昆布を入れて和えたら出来上がり!
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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2021/10/29