松山絵美さんのインスタグラム写真 - (松山絵美Instagram)「白菜トロトロ！お肉柔らか！白菜と鶏肉のとろみ鍋 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 鶏肉に片栗粉をまぶして煮るので、つるんと柔らかく仕上がり、スープにもほんのりとろみがつきます✨ ⁡ 柔らかく煮た白菜と優しいとろみのスープでほっと温まりますよ🍲☺️❤️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ⁡ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ⁡ ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ （調理時間：15分) ⁡ ------------------- 【材料4人分】(２人分の分量は写真２枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 鶏もも肉:2枚・550g ⁡ 塩・こしょう:少々 ⁡ 片栗粉:大さじ3強 ⁡ 白菜:正味450g ⁡ 長ねぎ:1本 ⁡ (A)水:1000㏄ ⁡ (A)めんつゆ（3倍濃縮）:大さじ5 ⁡ (A)みりん:大さじ3 ⁡ (A)鶏がらスープの素:小さじ2 ⁡ 味噌:大さじ2強 ⁡ 塩:足りない場合少々 ⁡ 青ネギの小口切り:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】白菜はざく切りにする。 ⁡ 長ねぎは縦半分に切ってから3～4㎝幅に切る。 ⁡ 鶏もも肉は一口大に切ってからポリ袋に入れ、塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉も入れてしっかりまぶす。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】鍋や土鍋に【A】を入れ、煮立ったら白菜と長ねぎを入れて弱火～弱火の中火で煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】白菜と長ねぎが煮えたら味噌を溶き入れてから、片栗粉をまぶした鶏肉をひとつずつ入れ、蓋をして弱火で火が通るまで煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】鶏肉に火が通ったら味をみて、足りない場合は塩で調え、出来上がり！お好みで青ネギの小口切りを乗せる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント ☆めんつゆストレートの場合めんつゆ225㏄に水の量が850㏄になります💁‍♀️ ⁡ ☆めんつゆ２倍濃縮の場合めんつゆ110㏄に水の量が965㏄になります💁‍♀️ ⁡ ☆めんつゆ４倍濃縮の場合めんつゆ55㏄に水の量が1020㏄になります💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424733 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社」10月28日 14時38分