松山絵美さんのインスタグラム写真 - (松山絵美Instagram)「えのき豚団子の豚骨風豆乳鍋🍲 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ まるで豚骨スープの様な豆乳スープです🍲 ⁡ えのき入りの豚団子をたっぷり✨野菜もたっぷりで栄養満点💯✨ ⁡ うどんや中華麺でしめるのも最高です😋✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ⁡ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ⁡ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ⁡ ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ⁡ ☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ （調理時間：20分) ------------------- 【材料4人分】(２人分の分量は写真２枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- 豚ひき肉:400g ⁡ えのき:1袋・正味190g ⁡ (A)味噌:大さじ1 ⁡ (A)砂糖・醤油:各小さじ2 ⁡ (A)片栗粉:大さじ3 ⁡ 白菜:正味400g ⁡ 長ねぎ:1本 ⁡ もやし:1袋・200g ⁡ (B)水:900㏄ ⁡ (B)みりん:大さじ3 ⁡ (B)白だし:大さじ2 ⁡ (B)鶏がらスープの素:小さじ4 ⁡ (B)オイスターソース:大さじ1 ⁡ (B)にんにくチューブ:小さじ1強 ⁡ 味噌:大さじ2 ⁡ 無調整豆乳:150㏄ ⁡ ごま油:小さじ2～3 ⁡ 青ネギの小口切り:お好みで ⁡ すりごま:お好みで ⁡ 粗びき黒こしょう:お好みで ------------------- ⁡ ------------------- 【下準備】えのきは細かく切る。 ⁡ 白菜はざく切りにする。 ⁡ 長ねぎは斜め1㎝弱に切る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】ボウルに豚ひき肉、えのき、【A】を入れて良く練り混ぜる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】鍋や土鍋に【B】を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして１を団子状に丸めながら加え、全部入れたら中火にして煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】火が通ったら、灰汁を取ってから白菜、長ねぎも加えて蓋をして弱火～弱めの中火で火を通す。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【4】白菜、長ねぎに火が通ったら味噌を溶き入れ、もやしを加えてから無調整豆乳を入れ、温まったら、ごま油を垂らし、青ネギの小口切りを乗せ、すりごまを振り出来上がり！お好みで粗びき黒こしょうを振ります。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント分離してしまうので、豆乳を入れたら煮立たせないようにします💁‍♀️ ⁡ ☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/424794 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社」10月29日 11時31分