松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 9月8日 14時19分
#レシピ有り
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《煮るだけ！手羽元のキムチ煮》
【酸っぱくなったキムチを活用♪】
キムチの酸味が美味しいので、酸っぱくなったキムチがおすすめです✨
鍋に入れて煮るだけなのでとってもお手軽🙌✨
切れているキムチを使えば包丁も使いません👍❤️
薬膳効果
☆鶏手羽...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
《キムチの主な材料》
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆唐辛子…冷えからくる肩凝り関節痛に、殺菌効果、血の巡りを改善
（調理時間：60分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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鶏手羽元:約600g
キムチ:約200g(熟成して酸っぱくなったものがおすすめです。)
(A)水:100㏄
(A)砂糖:大さじ1と1/2
(A)醬油:小さじ4
(A)鶏がらスープの素:小さじ1/2
白いりごま:お好みで
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【下準備】キムチは切れていないものは食べやすく切る。
【1】鍋に【A】と鶏手羽元とキムチを入れて強めの中火にかけ、煮立って来たら蓋をして弱めの中火で10分煮てから弱火にして更に30分煮る。
【2】蓋を空けて、弱めの中火で煮汁が少なく、お好み加減になるまで煮詰めたら出来上がり！
器に盛りお好みで白いりごまを振る。
ポイント
・工程１で煮汁が少なくなり過ぎた場合は水又は酒(無塩)を足してください。
Nadiaレシピ🆔467815
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/9/8
