KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月21日 15時01分

『香味だれが美味しい 豚しゃぶの香味和え』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
豚ロース（しゃぶしゃぶ用） 　200g
お湯 　1000ml
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----- 香味野菜 -----
長ねぎ 　1/3本
大葉 　3枚
ミョウガ 　1個
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----- 調味料 -----
しょうゆ 　大さじ2
酢 　大さじ1
砂糖 　大さじ1
ごま油 　大さじ1
すりおろし生姜 　小さじ1
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▼手順
1. 香味野菜はみじん切りにします。
2. 鍋にお湯を沸かし、豚ロースをしっかり色が変わるまで茹で、湯きりをします。
3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
4. 3に1入れ和えます。
5. 2を皿に盛り付け、4をかけたら完成です。
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★コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
今回は冷水に取らず常温で冷ますことで、豚ロースをやわからかく仕上げました。
冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
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