KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月20日 22時16分

『洋菓子店でおなじみのパイ菓子 パルミエ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（20個分）
冷凍パイシート（10×17cm） 　1枚
くるみ（ロースト） 　30g
①ココナッツロング 　15g
①メープルシロップ 　小さじ2
①塩 　ひとつまみ
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▼手順
オーブンは200℃に予熱しておきます。
冷凍パイシートは解凍しておきます。
1. フードプロセッサーにくるみと①を入れて撹拌し、ペースト状にします。
2. パイ生地はめん棒で7~8mmの厚さにのばし、1を均一に塗ります。
3. 両端から中央に向かって巻き、7~8mmの厚さの輪切りにします。
4. クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、200℃のオーブンで5分焼いた後、180℃で10分焼きます。
5. 表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。
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★コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
生地が柔らかくて切りにくい場合は、冷蔵庫で冷やしてから切るときれいに切れます。
生のくるみを使用する場合は150℃のオーブンでローストしてから使用してください。
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