KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月20日 20時58分

『ピリ辛ソースの冷奴 温泉卵のせ』
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▼材料（1人前）
絹ごし豆腐 　80g
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----- ピリ辛ソース -----
コチュジャン 　小さじ2
みりん 　小さじ2
ごま油 　小さじ1
白いりごま 　小さじ1
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温泉卵 　1個
小ねぎ（小口切り） 　適量
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▼手順
1. ボウルにピリ辛ソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
2. お皿に絹ごし豆腐を盛り付け、1をかけます。
3. 温泉卵を乗せ、小ねぎをかけたら完成です。
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★コツ・ポイント
コチュジャンはメーカーにより辛さが異なるので、辛さはお好みで調節してくださいね。
酒、みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
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