KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月1日 20時02分

『ほっくり美味しい じゃがいもとひき肉の和風だし煮』
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【材料】 2人前
じゃがいも（350g） 　3個
生姜 　1片
豚ひき肉 　80g
①めんつゆ（2倍濃縮） 　大さじ1
①砂糖 　小さじ1/2
①ごま油 　小さじ1
①片栗粉 　大さじ1
②水 　250ml
②薄口しょうゆ 　大さじ2 
②めんつゆ（2倍濃縮） 　大さじ1

糸唐辛子 　適量
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【手順】
・じゃがいもは芽をとっておきます。
1. よく洗ったじゃがいもを一口大の大きさに切ります。
2. 生姜をスライスします。
3. ボウルに入れた豚ひき肉に①を加え、混ぜ合わせます。
4. 中火で温めた鍋に②と2を入れ、沸騰するまで煮たら1を加え、5分煮ます。
5. 4にスプーンですくった3を加え、落し蓋をし、15分中火で煮ます。
6. 器に盛り付けて糸唐辛子をのせたら完成です。
. 【コツ・ポイント】 ・豚ひき肉はお好みの肉でも構いません。
・じゃがいもは、メークイン、新じゃがでも代用いただけます。
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