KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月1日 14時58分

『だし汁しみしみ！じゅわーっと餅巾着』
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明けましておめでとうございます!
今年もクラシルをよろしくお願いします!
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【材料】 2人前

お餅 　4個
油揚げ 　2本
水 　300ml
①顆粒和風だし 　大さじ1
①醤油 　大さじ1
①酒 　大さじ1
①みりん 　小さじ1
①砂糖 　小さじ1
万能ねぎ 　適量 .
【手順】

1. 油揚げを半分に切ります。
2. 切った油揚げを開きまるもちを入れ中が出てこないように爪楊枝でとめます。
3. 鍋に水を入れ湯を沸かし、①、餅巾着を入れ弱火で煮ます。
4. お餅に火が通ったら出来上がりです。
5. お好みで万能ネギをのせて完成です。 .
【コツ・ポイント】
万能ネギはお好みの量調節して下さい。
巾着を煮る際、中身が飛び出してこないように爪楊枝でしっかりと止めて下さい。
煮すぎるとお餅が溶けてしまうので、菜箸などでお餅の柔らかさを確かめ柔らかくなったら火を止めて下さい。
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