『揚げ餅と揚げカニカマの年明けうどん』 . 明けましておめでとうございます! 今年もクラシルをよろしくお願いします! . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 1人前うどん（茹で）　1玉餅（1個50gの切り餅）　1/2個カニカマ　2本 ①天ぷら粉　大さじ1 ①水　大さじ1 揚げ油　適量大葉　1枚 ----- うどんだし ----- 水　300ml 酒　大さじ1/2 顆粒和風だし　小さじ1 薄口しょうゆ　小さじ1 塩　小さじ1/2 . 【手順】大葉の軸は切り落としておきます。 1. 餅は1cmの角切りにします。 2. ボウルに①を入れ、粉が少し残る程度に軽く混ぜ合わせます。 3. フライパンに底から2cm程の高さまで揚げ油を入れて170℃まで熱し、1を入れ、全体が膨らむまで揚げます。 4. カニカマの半分に2をつけ、衣がカリっとなるまで170℃で揚げます。 5. 鍋にうどんだしの材料を入れ、ひと煮立ちさせます。 6. うどんを入れ、中火でパッケージ通りの表記時間で加熱し、器に盛りつけます。 7. 大葉、3、4を盛りつけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】お餅を揚げる際は焦がさないように、こまめに返しながら揚げてください。今回は茹で麺を使用してますが、冷凍麺でも美味しく頂けます。お出汁の塩加減は、お好みで調整してください。 ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #うどん #年明けうどん #正月

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/01/01 00:45:20