『焼きブリ大根』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》・食材や料理名からレシピを【検索】できる！・気になるレシピを【保存】できる！・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる！ ———————————————————— . 【材料】 2人前ブリ（3切れ）　200g ----- 下味 ----- 塩こしょう　少々薄力粉　大さじ1 大根　300g ①水　100ml ①酒　大さじ2 ①しょうゆ　大さじ2 ①砂糖　大さじ2 サラダ油　大さじ1/2 生姜（千切り）　適量 . 【手順】 1. 大根は皮を剥き、1.5cm幅の半月切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。 2. ブリは1切れを3等分に切ります。下味の塩こしょうを振り、薄力粉を薄くまぶします。 3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1、2を入れます。両面にこんがりと焼き色がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、①を入れて弱火にし、落し蓋をして5分煮ます。 4. 一度落し蓋を取り、上下を返し、再び落し蓋をして弱火で5分煮ます。 5. 落し蓋を取り、煮汁が半分程度になるまで中火で煮詰めたら火からおろします。お皿に盛り付けて、生姜の千切りを添えたら完成です。 . 【コツ・ポイント】大根を電子レンジで加熱する際は、大根にしっかり中まで火が入る状態まで加熱すると、煮る時間が短縮できます。加熱した後、大根から水分がたくさん出ていたら、水気を切るようにしてください。 ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ブリ #ブリ大根 #おかず

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/12/29 16:08:09