『食感が楽しい レンコンの明太マヨサラダ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 《クラシルアプリなら・・・》 ・食材や料理名からレシピを【検索】できる! ・気になるレシピを【保存】できる! ・有料会員登録で【限定コンテンツ】が見れる! ———————————————————— . 【材料】 2人前 レンコン  200g きゅうり  1本 ①明太子  30g ①マヨネーズ  大さじ1 ①めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ1/2 ①白いりごま  小さじ1 のり(刻み)  適量 塩(板ずり用)  適量 ----- 酢水 ----- 水  500ml 酢  小さじ1 . 【手順】 1. 酢水の材料をボウルに入れ、混ぜておきます。 2. きゅうりは塩をふって板ずりをし、ヘタを取って千切りにします。 3. レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにし、1に5分程さらしてアクを抜きます。 4. 3の水気を切って耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wのレンジで2分半程度加熱し、粗熱を取ります。 5. ボウルに①を入れて混ぜ、2と水気を切った4を入れて、混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みで刻みのりをかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】 レンコンの歯ごたえを残すために、加熱しすぎに注意してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルレシピ #クラシル男子 #クラシル女子 #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #foodpic # #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #りんご #レンコン #明太子

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KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月30日 18時18分


『食感が楽しい レンコンの明太マヨサラダ』
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【材料】 2人前
レンコン  200g
きゅうり  1本
①明太子  30g
①マヨネーズ  大さじ1
①めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ1/2
①白いりごま  小さじ1
のり(刻み)  適量
塩(板ずり用)  適量
----- 酢水 ----- 水  500ml
酢  小さじ1
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【手順】
1. 酢水の材料をボウルに入れ、混ぜておきます。
2. きゅうりは塩をふって板ずりをし、ヘタを取って千切りにします。
3. レンコンは皮を剥き、5mm幅の半月切りにし、1に5分程さらしてアクを抜きます。
4. 3の水気を切って耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wのレンジで2分半程度加熱し、粗熱を取ります。
5. ボウルに①を入れて混ぜ、2と水気を切った4を入れて、混ぜ合わせます。器に盛り付け、お好みで刻みのりをかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
レンコンの歯ごたえを残すために、加熱しすぎに注意してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
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2017/12/30

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