KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月25日 12時01分

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『レンジで簡単！えのきの納豆キムチ和え』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】
えのき 　2袋
納豆 　1パック
キムチ 　50g
ごま油 　大さじ1
ゴマ 　少々
大葉 　1枚
卵黄 　1個
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【手順】
1.えのきはカットしたらレンジ600wで3分加熱します。
2.1に納豆、キムチ、ごま油、納豆に添えてあるダシと辛子を入れてよく混ぜます。
3.器に盛り卵黄と大葉飾ったら完成です。
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【コツ・ポイント】
キムチの汁もいい調味料になりますので、水気を切らずにそのまま一緒に入れてください。今回はエノキを使いましたが、シメジやマイタケなど、お好みのキノコ類でも同じように美味しくお召し上がり頂けます。野菜と和えても美味しいです。
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