KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月23日 21時11分

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『お箸が進む！鶏もも肉の照り焼き丼』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
鶏肉(もも) 　300g
玉ねぎ 　1/4個
サラダ油 　大さじ1
①しょうゆ 　大さじ1
①酒 　大さじ1
①砂糖 　小さじ1
①はちみつ 　小さじ1
糸唐辛子 　適量
ご飯 　適量
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【手順】
ご飯は丼に盛っておきます。
1. 玉ねぎは薄くスライスします。
2. フライパンを中火で熱し、サラダ油、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
3. 玉ねぎがしんなりしたら、いったん取り出しておきます。
4. フライパンはそのままで、鶏もも肉を入れ両面こんがりと焼きます。
5. 両面が焼けたら、弱火にし①を全て入れ蓋をし蒸し焼きにします。
6. 鶏もも肉に火が通ったら出来上がりです。
8. ご飯が入った丼に玉ねぎ、鶏もも肉、お好みで糸唐辛子をのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
糸唐辛子、白米はお好みの量調節して下さい。
はちみつはみりんでも代用出来ますが、その場合砂糖を小さじ2入れて頂いても美味しく召し上がれます。
鶏もも肉は十分に火を通してからお召し上がり下さい。
調味料を入れて蒸し焼きにする事で中まで火が通ります。
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