KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 3月23日 12時27分
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『ほうれん草のキムチーズチャーハン』
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【材料】 1人前
①ごはん 200g
①酒 大さじ1
ほうれん草 70g
キムチ 50g
酒 大さじ1
ピザ用チーズ 50g
卵 1個
サラダ油 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1
万能ネギ 少々
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【手順】
卵は溶いておきます。
1. ごはんに酒を入れてよく混ぜます。
2. ほうれん草を3センチ幅に切ります。
3. フライパンに油をひき、中火にかけほうれん草、酒を入れます。
4. 1、キムチを入れ、よく混ざったら鶏ガラスープの素、卵、チーズを入れます。
5. 全体に卵とチーズが絡んだらお皿に盛り付けて万能ネギをかけて完成です。
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【コツ・ポイント】
最初にごはんに酒を混ぜると、ごはんがベタつかずパラパラになります。お好みでお肉類を入れても美味しいですよ。キムチ、チーズの味が濃いので、鶏ガラスープの素は省いても問題ありません。辛いのがお好きな方は鷹の爪もよく合います。 .
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2017/3/23