松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 4月14日 15時07分


#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻‍♀️




牡蠣だし醬油で♪
『新じゃがいもの甘辛煮(カムジャジョリム)』



新じゃがいもの季節には、必ず新じゃがいもで毎週作る我が家の定番常備菜🥔✨✨
韓国のじゃがいもの甘辛煮(カムジャジョリム)🇰🇷✨

なんとヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使うと簡単に奥深い味わいに仕上がりとっておすすめです🙌✨



薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に



(調理時間:30分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください💁🏻‍♀️)
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新じゃがいも:8個

にんにく:2~4片

(A)水:150ml
(A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」:80ml
(A)酒(無塩)、酢:各大さじ2

ごま油:大さじ1

いりごま(白):適宜
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【下準備】新じゃがいもは綺麗に洗って半分に切る。
にんにくは薄切りにする。



【1】鍋にごま油、にんにくを中火で熱し、新じゃがいもを入れて炒める。



【2】油が回ったら【A】を入れ、煮立ったら弱めの中火にする。途中上下を返しながら、煮汁がほとんど無くなり、照りが出るまで煮詰める。



【3】器に盛りつけ、お好みでいりごま(白)をふる。





レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/457326#



Nadiaさんのヒガシマル醤油さん特設ページはこちらです💁🏻‍♀️
https://oceans-nadia.com/special_sites/higashimaru





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2023/4/14

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