暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 8月21日 17時15分
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\今日の晩ごはん/
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鶏のオーブン焼き モロッコ風 by 赤城美知子さん
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スパイスを使った漬けダレに漬けておいた鶏肉をオーブンで焼くだけなのに、なんとも華やか。鶏肉、レモン、オリーブというモロッコ料理定番の組み合わせを味わって。
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【 調理時間】40分(タレに漬けている時間は除く)
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【 材料 (2人分)】
鶏もも肉 …1枚
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白ワイン …大さじ1
レモン汁 …小さじ2
オリーブ油 …小さじ1
塩・クミンパウダー・パプリカパウダー …各小さじ1/2
ターメリックパウダー …小さじ1/4
ニンニク、ショウガ(ともにすりおろし) …各1/2片
黒こしょう …適量
レモンの輪切り …4枚
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黒オリーブ …10粒
オリーブ油 …適量
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【 調理Point】
下味をしっかり漬ける
オーブンで焼き上げるだけの簡単なメニューなので、鶏肉にしっかり味を染み込ませるのが美味しさの秘訣に。
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レシピの詳細は
プロフィールページからご確認ください◎
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2020/8/21