暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ ラムピーマン炒め（チンジャオロース風）　by しらいのりこさん _ 肉に下味をつけておくと野菜との一体感がアップ！　手早く作って、食感と風味を活かしましょう。牛肉はもちろん、豚肉、鶏むね肉に変えてもおいしく作れます。 _ 【調理時間】20分 _ 【材料（2人分)】ラム肉（焼き肉用） …200ｇ _ ＜A＞酒、片栗粉、サラダ油 …各大さじ１醤油 …小さじ１こしょう …少々 _ ピーマン …５個※今回は赤ピーマンを１個使用エリンギ …１本ショウガ …１片（千切り）サラダ油 …大さじ１ _ ＜B＞醤油 …大さじ２オイスターソース …大さじ１と1/2 酒、酢 …各大さじ１砂糖 …小さじ２ . 【調理Point】肉に下味をつけるポリ袋に肉、調味料、油を入れてよくもみ込む。油と一緒にもむことで、肉汁や旨味が逃げない。さっと炒めるだけで完成するので、野菜の食感を活かせる。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #チンジャオロース #中華 #ラム肉」8月10日 17時15分