暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 豆腐と鶏挽肉の大鉢茶碗蒸し　by しらいのりこさん _ 鶏挽肉の旨味たっぷり！　大きな耐熱容器にたっぷり作る、家族みんなが喜ぶひと品です。余熱でじっくり火を通してぷるんとなめらかに仕上げます。 _ 【調理時間】45分 _ 【材料（2人分)】木綿豆腐 …１丁鶏挽肉 …150ｇ _ ＜A＞酒 …大さじ１醤油 …小さじ１塩、こしょう …各少々 _ 万能ねぎ …1/4束（小口切り）ごま油 …大さじ１ _ ＜B＞卵 …２個水 …250ml 酒 …大さじ１塩 …小さじ１ . 【調理Point】大きな鍋で蒸す大きな鍋に水を沸かし、オーブンシートを敷いてから耐熱容器ごと入れて蒸す。８分加熱したら蓋をして、余熱で火を通すとすが入りづらくなる。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #茶碗蒸し #夏バテ #豆腐」8月11日 17時15分