暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 8月12日 17時15分
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\今日の晩ごはん/
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焼きサバの棒寿司 by しらいのりこさん
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塩サバを使って家庭でも作りやすく。ラップで巻いて作れるのも魅力です。大葉の爽やかな苦みと好相性。「人が集まる日や、手みやげとしてよく作ります」。
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【 調理時間】60分(冷蔵庫で休ませる時間は除く)
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【 材料 (4本分)】
米 …1合
塩サバ …4枚
酢 …大さじ4
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酢 …大さじ2
砂糖 …大さじ1
塩 …小さじ1/2
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白ごま …大さじ1
大葉(せん切り) …適量
ショウガの甘酢漬け …適宜
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【 調理Point】
ラップで簡単で作れる
ラップの上にサバを置き、その上にはみださないように酢飯をのせてキャンディ包みにする。冷蔵庫に入れて休ませると味、形ともに安定する。
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レシピの詳細は
プロフィールページからご確認ください◎
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2020/8/12