暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 11月9日 14時00分
今日の晩ごはんに『秋野菜のマリネ』はいかがですか?
岡田香織さんの『秋野菜のマリネ』は、レンコンやサツマイモ、ナスなど、旬の秋野菜がたっぷり! 昆布としいたけのダシの旨味をプラスすることで、酸味だけでなく、まろやかな甘みや風味を感じられる。
------------------------------
調理時間:40分(ダシをとる時間を除く)
材料 ( 4人分 )
鶏むね肉 …1枚(約250g)
塩、こしょう …少々
片栗粉 …少々
レンコン …中1個(80g)
サツマイモ …1/2本(80g)
ナス …2本(160g)
赤パプリカ …1/2個(80g)
ミョウガ …2個(30g)
米酢 …大さじ3
揚げ油 …適量
紫玉ねぎ …1/4個(30g)
ダシをとったあとの昆布 …3g
<A>
昆布 …5g
干ししいたけ …5g
水 …1リットル
<B>
ダシ …1カップ
てんさい糖 …大さじ4(50g)
塩 …小さじ2(10g)
------------------------------
レシピの詳細はプロフィールリンクから!
#Kurashi
#暮らし上手
#晩ごはん
#レシピ
#簡単レシピ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
34
0
2023/11/9