暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 10月30日 14時02分
今日の晩ごはんに『サンマのエスニック炊き込みご飯』はいかがですか?
みないきぬこさんの『サンマのエスニック炊き込みご飯』は、旬のさんまをナンプラー、鶏ガラスープで炊いたエスニック風ご飯。米は日本米とタイ米をブレンドして使うと本格的な味わいに。サンマは生のまま一緒に炊くので簡単。
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調理時間:35分
材料 ( つくりやすい分量 )
米、タイ米 …各1カップ
サンマ …2尾
長ねぎ …1/2本
ニンニク、ショウガ(みじん切り) …各小さじ1
鷹の爪 …少々
A
鶏ガラスープの素(顆粒) …小さじ1
ナンプラー …大さじ2
こしょう …少々
湯 …400ml
ひよこ豆 …50g
ミニトマト …10〜12個
ライム、香菜(パクチー) …各適宜
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レシピの詳細はプロフィールリンクから!
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2023/10/30