暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 10月12日 14時00分

今日の晩ごはんに『サンマのピリ辛パスタ』はいかがですか？

今井亮さんの『サンマのピリ辛パスタ』は、秋のごちそう、サンマが主役のパスタ。今の時期にしか味わえない、サンマの旨味をセロリと香菜の香りと一緒に楽しみます。ゆで汁と一緒に煮詰めてとろみを出すと、パスタに味が絡みやすくなります。

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調理時間：25分

材料 （ 2人分 ）
パスタ …200ｇ
サンマ …２尾
セロリ …1/2本
香菜（パクチー） …２株
カシューナッツ …20ｇ
ニンニク …２片（みじん切り）
塩 …少々
オリーブ油 …大さじ２
レモン …適量
A
酒、ナンプラー …各小さじ１

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レシピの詳細はプロフィールリンクから！

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