暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 10月11日 14時00分

今日の晩ごはんに『かぼちゃと厚揚げの鶏そぼろ煮』はいかがですか？

今井亮さんの『かぼちゃと厚揚げの鶏そぼろ煮』は、仕上げのニラでごはんに合う味に。独特の香りを持つニラを加えることで、甘いカボチャもごはんがすすむおかずに早変わり。鶏挽肉のやさしいあんをたっぷりと絡めてボリュームのあるひと品に。

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調理時間：30分

材料 （ 2人分 ）
カボチャ …1/4個（300ｇ）
厚揚げ …1/2枚（100g）
鶏挽肉 …100g
ニラ …４本
ショウガ（薄切り） …１枚
サラダ油 …小さじ２
水溶き片栗粉 …片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたもの
A
ダシ …400ml
醤油 …大さじ1と1/2
砂糖、酒 …各大さじ１

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レシピの詳細はプロフィールリンクから！

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