暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 10月5日 14時00分
今日の晩ごはんに『麻婆サツマイモ』はいかがですか?
カノウユミコさんの『麻婆サツマイモ』は、蒸し煮で味わいを凝縮したサツマイモを、ピリ辛の中華おかずに。細かく刻んだしいたけとクルミの、コクのあるあんが食欲をそそる。具はカボチャや栗にしてもOK。
------------------------------
調理時間:30分
材料 ( 2人分 )
サツマイモ(小さめの乱切り) …1本分
長ねぎ(みじん切り) …1/2本分
ショウガ(みじん切り) …1片分
塩 …少々
ごま油 …大さじ1
<A>
しいたけ(みじん切り) …5個分
クルミ(みじん切り) …大さじ2
<B>
赤唐辛子(輪切り) …1本
味噌 …大さじ1と1/2
醤油 …大さじ1と1/2
水 …1カップ
<C>
くず粉 …大さじ1/2
水 …大さじ1強
小ねぎ(小口切り) …適量
------------------------------
レシピの詳細はプロフィールリンクから!
#Kurashi
#暮らし上手
#晩ごはん
#レシピ
#簡単レシピ
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
30
0
2023/10/5