暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 9月19日 14時00分
今日の晩ごはんに『ポルトガル風フライドチキン』はいかがですか?
栗山真由美さんの『ポルトガル風フライドチキン』は、パプリカパウダー入りの衣で香り高いひと品に。ポルトガル料理でよく使われるパプリカパウダーやローリエで香りづけしたフライドチキン。むね肉を使うので軽やかです。仕上げに強火にするとカリっと揚がります。
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調理時間:20分
材料 ( 2人分 )
鶏むね肉 …1枚(約200g)
A
ニンニク、ショウガ(ともにすりおろし) …各1/2片分
ローリエ(手でちぎっておく) …1枚
塩 …小さじ1/4
こしょう …少々
B
牛乳 …大さじ3
片栗粉 …大さじ1/2
<衣>
小麦粉 …1/4カップ
塩、パプリカパウダー、ガラムマサラ …各小さじ1/3
揚げ油 …適量
フリルレタス …適量
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レシピの詳細はプロフィールリンクから!
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2023/9/19