暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ カツオのフライ　by しらいのりこさん _ サクサク衣に、レアに仕上げたカツオの食感のコントラストがたまりません。衣はパセリを加えて風味良く。ニンニクをきかせたマヨネーズソースでいただきます。 _ 【調理時間】20分 _ 【材料（作りやすい分量)】カツオ（刺身用） …１さく（約300g）塩 …小さじ1/3 こしょう …適量薄力粉 …適量 _ ＜A＞薄力粉、水 …各大さじ３油 …小さじ２ _ ＜B＞パン粉 …大さじ３パセリ（みじん切り） …大さじ１ _ ＜C＞マヨネーズ …大さじ２牛乳、レモンの絞り汁 …各大さじ１ニンニク（すりおろし） …少々 _ 揚げ油 …適量サニーレタス、ミニトマト …各適宜 . 【調理Point】転がしながら揚げるトングなどでカツオをはさんで転がしながら揚げると、少ない油でもカラっと揚がる。揚げすぎると身がかたくなってしまうので注意。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #カツオ #フライ #揚げ物」8月14日 17時15分