. 『材料3つ！豆腐でなめらか抹茶ムース』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 3個分絹ごし豆腐　300g 抹茶パウダー　小さじ2 ホワイトチョコレート　120g 黒蜜（仕上げ用、お好みで）　適量きな粉（仕上げ用、お好みで）　適量ミント（仕上げ用、お好みで）　適量お湯（湯煎用）　適量 . 【手順】湯煎用に鍋にお湯を沸かしておきます。 1. ボウルにホワイトチョコレートを細かく割り入れて、湯煎にかけて滑らかにツヤが出るまでスプーンの背でよく混ぜます。 2. 絹ごし豆腐を耐熱性のボウルに入れて、泡だて器で滑らかになるまでよく混ぜて、ラップをかけずに600Wのレンジで1分加熱します。 3. 2に抹茶パウダーを加えて混ぜ合わせ、ザルで裏ごします。 4. 3に1を加えてよく混ぜ合わせ、器に流して冷蔵庫でおよそ1時間冷やし固めます。 5. 4にお好みで黒蜜ときな粉をかけて、ミントを添えて完成です。 . 【コツ・ポイント】ザルで一度豆腐を裏ごすことで、滑らかな食感に仕上がります。チョコレートを溶かす際、ツヤがでるまで空気を含ませないように混ぜることで、より滑らかな口あたりになりますよ。湯煎にかける際は、火傷に気をつけましょう。豆腐の水切りは不要ですが、軽く水切りをすると、濃厚な仕上がりなります。お好みでアレンジしてみてくださいね！ . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #抹茶 #豆腐 #なめらか #ムース #matcha

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/06/09 21:00:52