. 『豚バラ薄切り肉のパリパリ唐揚げ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です! ———————————————————— . 【材料】 2人前 豚バラ肉(薄切り)  120g ①酒  小さじ2 ①塩  小さじ1/5 ①黒こしょう  適量 ①すりおろし生姜  小さじ1/2 ①すりおろしニンニク  小さじ1/2 片栗粉  適量 サラダ油  適量 レモン  1/8個 ベビーリーフ  適量 ミニトマト  1個 きゅうり  適量 . 【手順】 1. 豚肉は一口大より少し長めに切ります。 2. ビニール袋に①を混ぜ合わせ、1を入れてよく揉んで10分ほどおきます。 3. フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を中火で温めておきます。 4. 2に片栗粉をまぶして、重ならないように3のフライパンに入れ、カリッとするまで中火でじっくり揚げたら完成です。 5. 皿に盛り付け完成です。お好みでベビーリーフ、ミニトマト、きゅうり、レモンのカットを添えてください。 . 【コツ・ポイント】 塩の分量は肉の重量の1%が目安になりますが、塩加減はお好みで調整してください。 今回は少ない油で揚げ焼きにしましたが、たっぷりの揚げ油で揚げても美味しく作れます。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #カリカリ #豚バラ #豚肉 #カリカリ豚 #おつまみ

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KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月7日 18時00分


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『豚バラ薄切り肉のパリパリ唐揚げ』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
豚バラ肉(薄切り)  120g
①酒  小さじ2
①塩  小さじ1/5
①黒こしょう  適量
①すりおろし生姜  小さじ1/2
①すりおろしニンニク  小さじ1/2
片栗粉  適量
サラダ油  適量
レモン  1/8個
ベビーリーフ  適量
ミニトマト  1個
きゅうり  適量
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【手順】
1. 豚肉は一口大より少し長めに切ります。
2. ビニール袋に①を混ぜ合わせ、1を入れてよく揉んで10分ほどおきます。
3. フライパンに深さ1cmほどのサラダ油を中火で温めておきます。
4. 2に片栗粉をまぶして、重ならないように3のフライパンに入れ、カリッとするまで中火でじっくり揚げたら完成です。
5. 皿に盛り付け完成です。お好みでベビーリーフ、ミニトマト、きゅうり、レモンのカットを添えてください。
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【コツ・ポイント】
塩の分量は肉の重量の1%が目安になりますが、塩加減はお好みで調整してください。
今回は少ない油で揚げ焼きにしましたが、たっぷりの揚げ油で揚げても美味しく作れます。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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2017/6/7

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