KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月2日 15時01分

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『辛い！美味しい！スンドゥブ』
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【材料】 2人前
絹豆腐 　1丁
イカ 　100g
もやし 　1/2袋
ニラ 　1/2束
ニンニク 　1片
鶏がらスープ 　200ml
一味 　小さじ1
コチュジャン 　大さじ2
塩胡椒 　少々
ごま油 　小さじ2
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【手順】
1. ニラは5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。
2. お鍋にごま油を中火で熱しニンニクを香りが出るまで炒めます。
3. イカを入れて色が変わるまで炒め、もやしを加えて軽く炒め合わせます。
4. 鶏がらスープ、コチュジャン、絹豆腐を入れて弱火で10分煮込みます。
5. 塩胡椒、一味、ニラを入れます。ニラがしんなりしたら完成です。
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