松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 6月8日 15時39分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
調味料1つ♪切り干し大根と絹厚揚げとツナの煮物【戻し無し!】
調味料はヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」1つで奥深い味わいに🙌✨
作り置きにもおすすめです😊
薬膳効果
☆にんじん...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に
☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に
(調理時間:20分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください。)
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絹厚揚げ:2枚
切り干し大根:50g
にんじん:1/2本弱
ツナ缶(油漬け):1缶
(A)水:200ml
(A)ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」:大さじ4
いりごま(白):適宜
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【下準備】・切り干し大根はさっと水で洗って、ぎゅっと水を絞ってキッチンばさみで食べやすい長さに切る。
・にんじんは細切りにする。
・絹厚揚げは半分に切ってから1cm厚さに切る。
【1】鍋に絹厚揚げ、切り干し大根、にんじん、ツナ缶(油漬け)を缶汁ごと、【A】を加えて強火で加熱する。
【2】煮立ってきたら中火にして、汁けがほとんどなくなるまで時々混ぜながら煮る。器に盛りつけ、お好みでいりごま(白)をふる。
Nadiaレシピ🆔 460791
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2023/6/8