松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 4月21日 14時30分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
『豚こまで♪ニラ豚チーズ焼き』
豚こまでお手軽に🙌✨
ニラの風味とチーズがとっても良く合います✨
薬膳効果
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
(調理時間:15分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください)
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豚こま切れ肉:400g
ニラ:1/2束
卵:2個
ピザ用チーズ:80g
(A)片栗粉:大さじ3
(A)マヨネーズ:大さじ1
(A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ2
ごま油:適量
ぽん酢:お好みで
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【下準備】ニラは1㎝位に切る。
【1】ポリ袋に、豚こま切れ肉、ニラ、卵、ピザ用チーズ、【A】を入れて良く揉み混ぜる。
【2】ごま油を熱したフライパンで軽く丸めながら並べ、中火で両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら出来上がり!
器に盛り、ぽん酢を添える。
私がアンバサダーを務めている フーディーテーブル @クッキングラマー・プロジェクト を運営するアイランド株式会社さんでは、
2023年2月に発生したトルコ・シリア大地震の被災地や被災された方々への復興支援を目的とした料理レシピ及びフォト投稿企画「Heart Deliveryプロジェクト for トルコ・シリア」を実施中です。
「大切な人に届けたい料理」をテーマに、 #大切な人に届けたい料理 #トルコシリア復興支援ハートデリバリープロジェクト #フーディスト の3つのハッシュタグをつけて投稿し、そのURLを企画ページに送ると、1投稿につき100円、アイランド株式会社から認定NPO法人国連WFP協会に寄付を行ってくれるそうです。詳しくは @クッキングラマー・プロジェクト のハイライトをチェックしてみてください。5月8日(月)正午まで受付中です。
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2023/4/21