まゆこのインスタグラム(mayuco_39) - 4月8日 15時40分
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𖤘レンジは600Wです
𖤘日持ちは清潔な容器に入れて冷蔵庫で3日が目安です
𖤘動画内で使っているアイテムは大体楽天ルームに載せてます
プロフィールにあるリンクからどうぞ ☺︎
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レシピ本発売中です🍳
「超絶手抜きなのに家族がどハマり! 奇跡のレンジおかず202」
著者 : まゆこ
発売日 : 2023年3月15日
出版社 : KADOKAWA
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購入先URLは
https://amzn.to/3HmEh11
・プロフィールリンク
・ハイライト
に載せています
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𓇬材料と詳しい作り方は下にスクロール↓
𓂃知ってるだけで得する👍なんでもいける無添加味噌ドレッシング𓂃
使いかけのドレッシングが
冷蔵庫の隅に追いやられていつの間にか
期限切れ…😱ってあるあるだよね、、⁉︎
わが家では基本的にドレッシングは
買わずにその時の料理や気分に合わせて
必要な分だけ作ることが多いんだけど、
こののドレッシングは
野菜以外にも冷しゃぶや蒸し鶏など
お肉にもよく合って使いやすい子😊
材料はいつも家にあるようなものだけで
できるし、作り方もただ混ぜるだけ😇
この味を一度知ったら、
味噌ベースのドレッシングってなんで
メジャーじゃないんだろう?って
不思議に思うはず
和洋中いろんな料理にも合わせやすいから
味付けに困った時にも重宝するし
知ってるだけで得するレシピ✨
家族も大好きなので
わが家ではいつも2〜3回分まとめて
作ってます🫙
今回の味噌はひかり味噌さんの新商品
「CRAFT MISO 生麹」を使用してみました✨
そのまま食べてもおいしい、フルーティーな香りが特徴の新感覚の味噌です!
初めて食べたけど、このドレッシングのために
開発されたのでは⁉︎と思ってしまうほど
相性がぴったりでした🧡
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○材料(約300cc)
※1回量(2〜3人分)作る場合は1/5ぐらいに減らしてください
・CRAFT MISO 生麹 90g
・酢大さじ2.5
・砂糖大さじ1.5
・ごま油大さじ3
・米油大さじ3
・豆乳大さじ2
・おろし生姜小さじ1/2
○作り方
材料を全部合わせて混ぜるだけです!
𓇬Point
・白っぽくなるまでよく混ぜて
しっかり乳化させてください
・CRAFT MISO 生麹は塩分量が少なめの味噌
なので、一般的な味噌を使う場合は90→60gに減らしてください
・日持ちは3日程度です
・油はオリーブ油やサラダ油など
お好みのものでアレンジしても🙆🏻♀️
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【家族が喜ぶ🧡ラクうま褒められレシピ】
☑︎ 料理の負担が軽くなるかんたんおかず
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☑︎ 家族も大満足の手抜きに見せない時短レシピ
☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に食事を作ってました👩🍳
☑︎ 管理栄養士歴15年
さらに詳しくは▶︎ @まゆこ
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2023/4/8