まゆこのインスタグラム(mayuco_39) - 2月10日 18時13分
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𖤘レンジは600Wです
𖤘日持ちは清潔な容器に入れて冷蔵庫で3日が目安です
𖤘動画内で使っているアイテムは大体楽天ルームに載せてます
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𓇬材料と詳しい作り方は下にスクロール↓
𓂃作っても作ってもすぐになくなっちゃう💦
とろ甘新玉マリネ𓂃
まだまだ寒いー❄️けど、春の食材も出回り始めた今日この頃🌱
今回は新玉ねぎをシンプルにマリネに🧅✨
春先から出回る新玉ねぎはそのままでも食べられるけど、しっかり下処理すると甘みが出て本当に美味しくなるから、ぜひ試してみてほしい✨
色々やり方はあるけど、今回は一番簡単なレンチンで❣️
おかずの一品にする以外にも
パンにのせたり、サラダにトッピングしたりと
色々使えて便利✨
作ってもいつもすぐになくなって、作り置きできた試しのないレシピです😂
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○材料(2〜3人分)
・新玉ねぎ250g
・ツナ缶1缶
(マリネ液)
・酢大さじ3
・砂糖大さじ1.5
・塩小さじ1/3
・オリーブオイル大さじ2
(仕上げに)
・塩コショウ、パセリ適量
○作り方
①玉ねぎは半分にカットしてから、繊維と直角になるように薄くスライスする
耐熱ボウルに広げるように入れてフタをしてレンチン40秒→ 軽く混ぜ、そのままフタをしないで放置
②マリネ液の材料を合わせ、全体が白っぽくなるまでしっかり混ぜる
③ ①に軽く油をきったツナ缶と②を入れてかき混ぜる。塩コショウで味をととのえ、お好みでパセリも加えたら落としラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませてできあがり
𓇬Point
①玉ねぎは繊維と直角に切る
②軽くレンチン
③加熱後にしばらく放置
がとろ甘にする最大のポイントです☝️
・加熱しすぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので注意してください⚠️
(レンチンは辛味を飛ばすためです)
・ツナの他にもハムやサーモンと合わせても😋
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2023/2/10