まゆこのインスタグラム(mayuco_39) - 2月21日 18時31分
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𖤘レンジは600Wです
𖤘日持ちは清潔な容器に入れて冷蔵庫で3日が目安です
𖤘動画内で使っているアイテムは大体楽天ルームに載せてます
プロフィールにあるリンクからどうぞ ☺︎
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𓇬材料と詳しい作り方は下にスクロール↓
𓂃エキスじゅわゎ〜✨汁まで飲みたい大根サラダ𓂃
繁盛店にいた板前さんにこっそり教えてもらった大根サラダのレシピ✨
お客さんの9割が注文する大人気メニューだったんだとか🧡
ポイントは、
①大根は繊維に沿って縦に千切りに
②水にさらしてパリッとさせる
③かつお節の上から調味料をかけて、かつおの出汁を全体に行き渡らせる
これだけでいつもの大根サラダが見違えるから
ぜひやってみて☝️
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○材料(2〜3人分)
・大根300g
(ドレッシング)
・酢大さじ3
・しょうゆ大さじ3
・ごま油大さじ2
・砂糖小さじ2
(仕上げに)
・かつお節、焼き海苔
○作り方
①大根は繊維に沿うように千切りにし、水にさらしておく
②ドレッシングの材料を合わせておく
③ 水切りした①にかつお節とちぎった焼き海苔をふりかけて、その上から②をたっぷりとかける
全体を混ぜてできあがり
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【家族が喜ぶ🧡ラクうま褒められレシピ】
☑︎ 料理の負担が軽くなるかんたんおかず
☑︎ 火を使わない作り置きおかず
☑︎ 家族も大満足の手抜きに見せない時短レシピ
☑︎ 超有名な料理の巨匠や大物政治家に食事を作ってました👩🍳
☑︎ 管理栄養士歴15年
さらに詳しくは▶︎ @まゆこ
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2023/2/21