ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 7月10日 18時45分
野菜もお肉もたっぷり食べられる!パンチの効いた「味噌ドレッシング」
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暑くなってくると、
食欲がなくなりがち。
そんなときでも、
野菜やお肉をたっぷりと食べられる
「味噌ドレッシング」を
ご紹介します!
#国産素材信州こうじみそ の
しっかりとした旨味は、
お肉などの食べ応えのある食材との
相性がいいんですよ。
今回は焼肉サラダと合わせてみました。
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📝味噌ドレッシングと焼肉サラダ
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〇材料(2人分)
《味噌ドレッシング》
味噌 #国産素材信州こうじみそ …大さじ2
酢…大さじ2
醤油…大さじ1/2
ごま油…大さじ2
七味唐辛子…小さじ1
《焼肉サラダ》
牛肉切り落とし…100g
エリンギ…大1本
塩…少々
胡椒…少々
ごま油 …小さじ1
トマト …中1個
水菜…1/2袋
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◯作り方
①ボウルに《味噌ドレッシング》の材料を入れて、混ぜ合わせる。
②エリンギは厚めの短冊切りにする。トマトは2cm角に切る。水菜は3cm幅に切り、水に放つ。水菜がシャキッとしたら、よく水気を切り、トマトとともにお皿に盛る。
③フライパンを強火で熱し、ごま油をひいて、牛肉とエリンギを入れる。塩、胡椒を振りかけ、全体に火が通ったら、お皿に盛った水菜の上にのせる。
④①をかけたら、完成。
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#国産素材信州こうじみそ
の味噌ドレッシングは、
しゃぶしゃぶのタレとしても活躍します。
焼き野菜や蒸し野菜にかけるのも
おすすめですよ。
💬味噌ドレッシングを使った
お気に入りの食べ方がありましたら、
ぜひコメントをお寄せください♪
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2020/7/10