. 『お酒が進む！砂肝のスタミナ炒め』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前砂肝　200g ニンニク　1片長ネギ　15cm ①酒　大さじ1 ①醤油　大さじ1 ①すりおろしニンニク　1cm ①すりおろし生姜　1cm ごま油　大さじ1 糸唐辛子　適量ラー油　適量鶏ガラスープの素　小さじ1/2 . 【手順】 1. ニンニクを千切り、長ネギを1cm幅程の薄切りにします。 2. 砂肝を食べやすい大きさに切り、①の調味料に10分程漬けておきます。 3. フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクと2を焼きます。 4. 3が色付いてきたら、長ネギを入れて、2の漬け汁と、鶏ガラスープの素を入れてさらに炒めます。 5. 仕上げに糸唐辛子とラー油をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】砂肝は、臭みを取るのと、下味をしっかりつけるために、調味料に最低10分は漬けておいて下さい。お子様がいるご家庭や、辛いものが苦手な方は、糸唐辛子とラー油をかけなくても美味しくお召し上がりいただけます。他の野菜でアレンジも可能です。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ ———————————————————— . #kurashiru #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #クラシル #簡単レシピ #つまみ#おつまみ#砂肝

food.kurashiruさん(@food.kurashiru)が投稿した動画 - 2017/03/19 17:57:52